Γραβιέρα Παλαιωμένη Σπηλιάς

Η Παλαιωμένη γραβιέρα σπηλιάς παράγεται στην Κρήτη και όπως μας φανερώνει το όνομα της έχει ένα ιδιαίτερο τρόπο παλαίωσης σε σπηλιές. Περιέχει περισσότερο πρόβειο και λιγότερο κατσικίσιο γάλα που συλλέγεται από επιλεγμένα κοπάδια που βόσκουν στην ορεινή Κρήτη.

Με βάση την παραδοσιακή συνταγή αλλά και με την ξεχωριστή μέθοδο ωρίμανσης δημιουργήσαμε ένα τυρί με πλούσια μεστή γεύση και μακρά επίγευση που κατακτά και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο.

Πρόβειο

ΠΡΟΒΕΙΟ

Κατσικίσιο

ΚΑΤΣΙΚΙΣΙΟ

crete

ΚΡΗΤΗ

WorldCheese Bronze 2019
ITQI AwardGold18GR 2stars 173x300 1
ΧΡΥΣΟ ΒΡΑΒΕΙΟ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ
*
tirbouson

Ταιριάζει εξαιρετικά με ένα ροζέ κρασί από Ξινόμαυρο ενώ συνοδεύεται με πολύσπορο ψωμί, ξηρούς καρπούς και θυμαρίσιο μέλι.