~3kg
300g/~400g
125g
Κρασογραβιέρα Παλαιωμένη
300g / 125g
~3kg / ~400g *
* Μεταβλητού βάρους
Μια μοναδική γραβιέρα σε κόκκινο κρασί από την Κρήτη.
Παρασκευάζεται κυρίως με πρόβειο γάλα, δίνοντας μια πλούσια γεύση ενώ η μοναδικότητά του βασίζεται στον εκπληκτικό συνδυασμό τυριού και κρασιού αφού παλαιώνει αργά σε οινολάσπες από επιλεγμένη ποικιλία κρασιού ξινόμαυρου.
Έχει πλούσιο άρωμα και γεύση, έντονο και τολμηρό χαρακτήρα.
ΚΑΤΣΙΚΙΣΙΟ
ΠΡΟΒΕΙΟ
ΚΡΗΤΗ
| ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ: | ΤΥΡΟΚΟΜΕΙΟ ΣΤΕΙΑΚΑΚΗΣ |
| ΠΡΩΤΗ ΥΛΗ: | ΠΡΟΒΕΙΟ ΓΑΛΑ ΚΡΗΤΗΣ ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ ΚΡΑΣΙ |
| ΚΑΤΑΓΩΓΗ: | ΚΡΗΤΗ |
| ΩΡΙΜΑΝΣΗ: | 3 ΜΗΝΕΣ ΠΑΛΑΙΩΣΗΣ |
*
Συνδυάζεται με ερυθρό κρασί από Ξινόμαυρο και συνοδεύεται με ψημένο ψωμί, ντοματίνια και καρύδια.
