3kg
~400g
125g
Κρασογραβιέρα Παλαιωμένη
300g / 125g
3kg / ~400g *
* Μεταβλητού βάρους
Μια μοναδική γραβιέρα σε κόκκινο κρασί από την Κρήτη.
Παρασκευάζεται κυρίως με πρόβειο γάλα, δίνοντας μια πλούσια γεύση ενώ η μοναδικότητά του βασίζεται στον εκπληκτικό συνδυασμό τυριού και κρασιού αφού παλαιώνει αργά σε οινολάσπες από επιλεγμένη ποικιλία κρασιού ξινόμαυρου.
Έχει πλούσιο άρωμα και γεύση, έντονο και τολμηρό χαρακτήρα.
ΠΡΟΒΕΙΟ
ΚΡΗΤΗ
| ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ: | ΤΥΡΟΚΟΜΕΙΟ ΣΤΕΙΑΚΑΚΗΣ |
| ΠΡΩΤΗ ΥΛΗ: | ΠΡΟΒΕΙΟ ΓΑΛΑ ΚΡΗΤΗΣ ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ ΚΡΑΣΙ |
| ΚΑΤΑΓΩΓΗ: | ΚΡΗΤΗ |
| ΩΡΙΜΑΝΣΗ: | 3 ΜΗΝΕΣ ΠΑΛΑΙΩΣΗΣ |
*
Συνδυάζεται με ερυθρό κρασί από Ξινόμαυρο και συνοδεύεται με ψημένο ψωμί, ντοματίνια και καρύδια.
