Απογειώστε μια κλασσική ιταλική συνταγή με την παλαιωμένη ελληνική γραβιέρα σκόρδου!

Η παλαιωμένη γραβιέρα με άγριο σκόρδο Bliss Point παράγεται στην Κρήτη σε συνδυασμό με άγριο ελληνικό σκόρδο από την Μακεδονία.

Το ευεργετικό για την υγεία άγριο σκόρδο, προσφέρει μια ιδιαίτερη μεσογειακή γεύση στο τυρί και το τελικό αποτέλεσμα είναι μια πολύ νόστιμη γραβιέρα.

ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα):

• 500 γρ. σπαγγέτι, Νο 6
• 90 ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
• 6 σκ. σκόρδο, σε λεπτές φέτες
• 5 κλ. θυμάρι, μόνο τα φύλλα του
• 1-4 πρέζα μπούκοβο (καυτερό ή γλυκό)
• 1 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό
• 100 γρ. παλαιωμένη γραβιέρα με άγριο σκόρδο Bliss Point + έξτρα για το σερβίρισμα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Βράζουμε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή μείον ένα λεπτό.
2. Σε ένα μεγάλο και βαθύ τηγάνι σε χαμηλή φωτιά ρίχνουμε μέσα το ελαιόλαδο και το σκόρδο μας.
3. Η φωτιά πρέπει να είναι μεσαία προς χαμηλή για να μπορέσει το σκόρδο να βγάλει τα αρώματά του.
4. Προσθέτουμε μέσα στο τηγάνι, το μπούκοβο (1-4 πρέζες ανάλογα το γούστο μας), το φρέσκο θυμάρι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι και ανακατεύουμε.
5. Βουτάμε τα μπαλάκια τυριού στο ρόδι και τα σερβίρουμε.
6. Μόλις το σκόρδο αρχίζει να ξανθαίνει τότε η σάλτσα μας είναι έτοιμη.
7. Παίρνουμε 2 κουτάλες της σούπας από το νερό που βράζουν τα μακαρόνια και το ρίχνουμε στο τηγάνι.
8. Σουρώνουμε τα μακαρόνια, τα προσθέτουμε στο τηγάνι και ανακατεύουμε.
9. Αφαιρούμε από τη φωτιά, προσθέτουμε τον μαϊντανό, , την παλαιωμένη γραβιέρα με άγριο σκόρδο Bliss Point και αφήνουμε 5 λεπτά τα μακαρόνια μέχρι να απορροφήσουν τη σάλτσα.
10. Ελέγχουμε αν χρειάζεται αλατοπίπερο και σερβίρουμε με έξτρα παλαιωμένη γραβιέρα με άγριο σκόρδο Bliss Point και φύλλα βασιλικού.
11. Απολαμβάνουμε τη μακαρονάδα μας με ένα ποτήρι λευκό κρασί Βηλάνα

Καλή σας όρεξη!!!

The post Σπαγγέτι Αλ Όλιο με Bliss Point! appeared first on Bliss Point.

Φτιάξτε μια νόστιμη και ζουμερή πίτα με καραμελωμένα κρεμμύδια και Γραβιέρα Παλαιωμένη με Τέσσερα Πιπέρια Bliss Point!

Η Παλαιωμένη Γραβιέρα Bliss Point προσδίδει μια πικάντικη γευστική νότα και θα κάνει την κρεμμυδόπιτά σας ξεχωριστή!

Τυροκομείται με αγνά υλικά, καθώς παράγεται με φρέσκο γάλα από αιγωπρόβειες επιλεγμένες φυλές ορεινής Κρήτης.

Με ειδική συνταγή και τεχνική, εξαιρετικά επιλεγμένοι αρωματικοί κόκκοι 4 ειδών πιπεριού αναμιγνύονται με το τυρί δίνοντάς του μια έντονη και πικάντικη γεύση χωρίς να καλύπτονται τα αρώματα του τυριού.

ΥΛΙΚΑ (για 3 άτομα):

• 1 1/2 κιλό κρεμμύδια επιλογής σας, καθαρισμένα
• 3-4 κ.σ. ελαιόλαδο
• αλάτι
• 50 γρ. ξίδι βαλσάμικο
• 25 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
• 1 κ.σ. θυμάρι
• 300 γρ. Γραβιέρα Παλαιωμένη με Τέσσερα Πιπέρια Bliss Point
• 6 Χωριάτικα Φύλλα για πίτες
• 100 γρ. ελαιόλαδο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Τοποθετούμε μια κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά και ρίχνουμε το ελαιόλαδο.
• Κόβουμε τα κρεμμύδια σε φέτες και τα τσιγαρίζουμε στην κατσαρόλα.
• Προσθέτουμε αλάτι, βαλσάμικο, ζάχαρη, θυμάρι και σοτάρουμε για 20-25 λεπτά μέχρι να καραμελώσουν. Κατά την διάρκεια, ανακατεύουμε κάθε 5 λεπτά για να καραμελώσουν καλά.
• Μεταφέρουμε τη γέμιση σε ένα μπολ. Τρίβουμε την Παλαιωμένη Γραβιέρα Bliss Point και την προσθέτουμε στο μείγμα. Ανακατεύουμε και αφήνουμε στην άκρη.
• Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170ο C στον αέρα.
• Λαδώνουμε τα φύλλα ένα-ένα, βάζουμε σε μία πλευρά μία σειρά από το μείγμα και τυλίγουμε σε ρολό. Επαναλαμβάνουμε με όλα τα φύλλα.
• Τα τοποθετούμε σε λαδωμένο ταψί 29 εκατοστών έτσι ώστε να δημιουργηθεί μία σπείρα.
• Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για περίπου μία ώρα.
• Αφήνουμε να κρυώσει και σερβίρουμε.

Καλή σας όρεξη!!!

The post ΣΤΡΙΦΤΗ ΚΡΕΜΜΥΔΟΠΙΤΑ BLISS POINT! appeared first on Bliss Point.

Εντυπωσιάστε τους καλεσμένους σας, ετοιμάζοντας τα τρουφάκια με Κυανό Bliss Point και ξηρούς καρπούς. Πλούσια, κρεμώδη και λαχταριστά, πλημμυρίζουν τον ουρανίσκο σας με υφές και αρώματα.

Το πιο εύκολο και γρήγορο πιάτο καλωσορίσματος που θα συνεπάρει μικρούς και μεγάλους!!!

ΥΛΙΚΑ (για 3 άτομα):

• Κυανό Bliss Point (400γρ.)
• Τυρί κρέμα (100γρ.)
• Αχλάδι (2 τμχ.)
• Μαρμελάδα σύκο (3-4 κουταλιές του γλυκού)
• Καρύδια (μια χούφτα)
• Κάσιους (μια χούφτα)
• Ρόδι (1 τμχ.)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Κόβουμε τα αχλάδια σε κυβάκια.
• Σε ένα μεγάλο μπόλ ρίχνουμε τα αχλάδια και ανακατεύουμε με τυρί κρέμα και Κυανό Bliss Point μέχρι να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά.
• Προσθέτουμε τους ξηρούς καρπούς και την μαρμελάδα.
• Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και πλάθουμε σε μπαλάκια.
• Βουτάμε τα μπαλάκια τυριού στο ρόδι και τα σερβίρουμε.

Καλή σας όρεξη!!!

The post ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΑ ΤΡΟΥΦΑΚΙΑ ΜΕ ΚΥΑΝΟ BLISS POINT & ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ appeared first on Bliss Point.

Γιορτάστε την παγκόσμια ημέρα μανιταριού με τον πιο απολαυστικό τρόπο : γεμιστά μανιτάρια με Γραβιέρα Παλαιωμένη με Μαύρη Τρούφα Bliss Point.

Ένα πρωτότυπο και εύκολο ορεκτικό, ιδανικό για το οικογενειακό τραπέζι.

Δοκιμάστε το και εντυπωσιάστε γνωστούς & φίλους!

ΥΛΙΚΑ (για 2 άτομα):

• 6 Ασπρομανίταρα μεγάλα & μέτρια
• Σκελίδα σκόρδο (1 τμχ.)
• Γραβιέρα Παλαιωμένη με Μαύρη Τρούφα Bliss Point (125 gr)
• Κρεμμύδι λευκό (1 τμχ.)
• Έξτρα Παρθένο Ελαιόλαδο (1 κουτάλι σούπας)
• Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
• Αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180οC.
• Αφαιρούμε τα κοτσάνια από τα μανιτάρια. Τα ψιλοκόβουμε και τα αφήνουμε στην άκρη.
• Σε τηγάνι σε μέτρια φωτιά ζεσταίνουμε ελαιόλαδο. Σοτάρουμε το σκορδο & το κρεμμύδι για 1-2 λεπτά. Προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα
  κοτσάνια και σοτάρουμε για περίπου 5 λεπτά, να μαλακώσουν καλά. Αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε. Κόβουμε την μισή αρωματική μας Παλαιωμένη Γραβιέρα σε κύβους σε ένα μπόλ. Τρίβουμε την υπόλοιπη μισή στον χοντρό τρίφτη.
• Μεταφέρουμε τα μανιτάρια σε ταψάκι στρωμένο με λαδόκολλα. Γεμίζουμε τα μανιτάρια με το μείγμα μανιταριού.Προσθέτουμε τους κύβους της Παλαιωμένης Γραβιέρας. Επικαλύπτουμε με την τριμμένη Παλαιωμένη Γραβιέρα. Ψήνουμε για 20 λεπτά.
• Σερβίρουμε τα μανιτάρια σαν ορεκτικό, ή μόνο του σαν ελαφρύ γεύμα.

Καλή σας όρεξη!!!

The post ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΜΕ ΓΡΑΒΙΕΡΑ ΠΑΛΑΙΩΜΕΝΗ ΜΕ ΜΑΥΡΗ ΤΡΟΥΦΑ BLISS POINT appeared first on Bliss Point.

Μια εκλεκτή πρόταση για ένα ιδιαίτερο brunch με scrambled eggs και ελληνική Γραβιέρα Παλαιωμένη Bliss Point με αρωματική Μαύρη Τρούφα!

Αυτή η συνταγή θα σας εντυπωσιάσει! Εύκολη, γρήγορη και αποτελεσματική, δείχνει περίπλοκη ενώ δεν είναι (καθόλου όμως!)

ΥΛΙΚΑ

(για 4 σάντουιτς):

• 8 Φέτες ψωμιού της αρεσκείας σας
• Μεγάλα αυγά (8 τμχ.)
• Αβοκάντο (2 τμχ.)
• Γραβιέρα Παλαιωμένη με Μαύρη Τρούφα Bliss Point (125 gr)
• Φρέσκο θυμάρι (1-2 κλωναράκια)
• Χυμός λάϊμ (μισό λάϊμ)
• Έξτρα Παρθένο Ελαιόλαδο (3-4 κουταλιές του γλυκού)
• Ραπανάκι (2-3 τμχ.)
• Αλάτι και πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Ψήνουμε στην τοστιέρα (ή στον φούρνο) το ψωμί και αλείφουμε με λίγο ελαιόλαδο σε κάθε πλευρά.
2. Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε τα αυγά, την τριμμένη Γραβιέρα με Μαύρη Τρούφα Bliss Point, το αλάτι και το πιπέρι και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά.
3. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια ένταση. Έπειτα ρίχνουμε το μείγμα με τα αυγά και αμέσως αρχίζουμε να ανακατεύουμε με μια ξύλινη σπάτουλα.
4. Συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι τα αυγά να μαγειρευτούν, αλλά να μην στεγνώσουν. Απομακρύνουμε από τη φωτιά.
5. Αφαιρούμε το κουκούτσι από το αβοκάντο. Με ένα κοφτερό μαχαίρι, κόβουμε το αβοκάντο σε λεπτές φέτες ή το περνάμε από τον τρίφτη και το μοιράζουμε πάνω από τις φέτες ψωμιού με λίγο χυμό λάιμ, αλάτι, και πιπέρι.
6. Από πάνω τοποθετούμε το μείγμα με τα αυγά.
7. Προσθέτουμε από πάνω και άλλη τριμμένη Γραβιέρα με Μαύρη Τρούφα Bliss Point για έξτρα απόλαυση και άρωμα!
8. Γαρνίρουμε με ψιλοκομμένο θυμάρι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι, 2-3 φέτες ραπανάκι και λίγες σταγόνες ελαιόλαδο.
   Σερβίρουμε αμέσως.

Καλή σας όρεξη!!

The post ΑΡΩΜΑΤΙΚΟ BRUNCH ΜΕ SCRAMBLED EGGS ΚΑΙ ΓΡΑΒΙΕΡΑ ΜΕ ΜΑΥΡΗ ΤΡΟΥΦΑ BLISS POINT appeared first on Bliss Point.

Υλικά για την σαλάτα

Μερίδες: για 2 άτομα

• 1/2 ψωμί της αρεσκείας σας
• 1/2 φλ. ελαιόλαδο
• 2 σκελ. σκόρδο πολτοποιημένο
• 1 τρυφερό μαρούλι χοντροκομμένο
• 1/2 κόκκινη λόλα
• 6 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
• 2 κ.σ. τρυφερά φύλλα μαϊντανού
• 125gr τριμμένη Γραβιέρα Παλαιωμένη Σπηλιάς Bliss Point

Για τη σως

• 1/2 φλ. τριμμένη Γραβιέρα Παλαιωμένη Σπηλιάς Bliss Point
• 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα επιλογής σας
• 1 σκελ. σκόρδο
• 2 κ.σ. χυμός λεμονιού και ξύσμα λεμονιού
• 1 κ.σ. μουστάρδα
• 2 κλωνάρια φρέσκο θυμάρι
• 1/2 φλ. ελαιόλαδο

Διαδικασία

1. Ξεκινάμε προθερμαίνοντας πρώτα το φούρνο στους 180ºC.
2. Χτυπάμε με πιρούνι σε ένα μπολ το σκόρδο με το ελαιόλαδο.
3. Βουτάμε μέσα τις φέτες ψωμιού και απ’ τις 2 πλευρές να λαδωθούν καλά και τις αραδιάζουμε σε μια λαμαρίνα στρωμένη με λαδόκολλα.
4. Τις ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν, περίπου 10΄και τις αφήνουμε στην άκρη να κρυώσουν.
5. Σε ένα μπολ τοποθετούμε τα μισά κρουτόν, το μισό κρεμμύδι, όλο το μαρούλι και την λόλα, το μισό τυρί και το μαϊντανό και ανακατεύουμε
   απαλά.
6. Μοιράζουμε σε βαθύ πιάτο και γαρνίρουμε με τα υπόλοιπα υλικά μοιράζοντάς τα.
7. Στο τέλος περιχύνουμε με τη σως!

Καλή όρεξη!

The post VEGETARIAN ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΓΡΑΒΙΕΡΑ ΠΑΛΑΙΩΜΕΝΗ ΣΠΗΛΙΑΣ BLISS POINT appeared first on Bliss Point.

Απολαύστε την πιο καλοκαιρινή συνταγή για δροσερή σαλάτα με σταφύλια, ρόκα και τη Συριανή Γραβιέρα Bliss Point!

Η Συριανή γραβιέρα μας ταξιδεύει στο Αιγαίο και στο καλοκαίρι!
Παράγεται αποκλειστικά από αγελαδινό γάλα που συλλέγεται

από επιλεγμένα κοπάδια στο νησί της Σύρου.

 

Με βάση την παραδοσιακή συνταγή, αυτή η γραβιέρα ωριμάζει αργά για
8 μήνες σε ιδανικές συνθήκες για να αποκτήσει την ιδιαίτερη και διάσημη
γεύση της, αλλά και τα υπέροχα αρώματά της.

ΥΛΙΚΑ (για μια μεγάλη σαλάτα 2 ατόμων):
Φρέσκα ρόκα (1 σακουλάκι)
Σταφύλια κόκκινα γλυκά (1 τσαμπί)
Συριανή Γραβιέρα Bliss Point (όσα κομμάτια
επιθυμείτε)
Καρύδια (10-13)
Κρουτόνσς (όσα επιθυμείτε)

Dressing:
Ελαιόλαδο (2 κουταλιές του γλυκού)
Μέλι (1 κουταλιά του γλυκού)
Μηλόξυδο (1 κουταλιά του γλυκού)

Εκτέλεση
Σε μια μεγάλη σαλατιέρα ανακατεύουμε τα ρόκα, με τα καρύδια και το
σταφύλι.
Σκορπάμε πάνω την Συριανή Γραβιέρα Bliss Point κομμένη σε τρίγωνα.
Χτυπάμε στο multi τα υλικά για το dressing και περιχύνουμε τη σαλάτα.
Μπορούμε να σερβίρουμε με μπουκίτσες παξιμαδάκια ή φρυγανισμένο
ψωμί.

Καλή επιτυχία!!

The post ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΣΤΑΦΥΛΙΑ ΚΑΙ ΣΥΡΙΑΝΗ ΓΡΑΒΙΕΡΑ BLISS POINT appeared first on Bliss Point.

2 φιλέτα κοτόπουλο στήθος ή μπούτι

6 Λιαστές Ντομάτες [άν δεν έχετε βάζετε φρέσκιες]

125γρ Bliss Point Παλαιωμένη Γραβιέρα με Θυμάρι (σε 4 μπαστουνάκια)

Αλάτι – Πιπέρι

1/2 ποτ. κρασιού λευκό κρασί

2 φέτες Μπέικον κομμένες σε λωρίδες

τριμμένη φρυγανιά για πασπάλισμα

Εκτέλεση συνταγής

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς κελσίου.

Σοτάρουμε το μπέικον σε τηγάνι, αλειμμένο με πινέλο, με ελάχιστο ελαιόλαδο και το κόβουμε σε λωρίδες. Κόβουμε τα φιλέτα κατά μήκος, χωρίς να χωριστούν σε δύο κομμάτια, τα αλατοπιπερώνουμε και γεμίζουμε το καθένα με 3 λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες, το μπέϊκον και από 2 μπαστουνάκια Bliss Point Παλαιωμένη Γραβιέρα με Θυμάρι. [Χρησιμοποιούμε οδοντογλυφίδες προκειμένου να μην ανοίξουν τα φιλέτα].

Βάζουμε στο τηγάνι 1-2 κ.σ. λάδι και μόλις ζεσταθεί βάζουμε τα 2 γεμιστά φιλέτα κοτόπουλου. Τα ροδίζουμε και από τις 2 πλευρές τα σβήνουμε με κρασί και συνεχίζουμε το μαγείρεμα έως ότου απορροφηθεί σχεδόν όλο το αλκοόλ.

Σε μικρό λαδωμένο ή στρωμένο με λαδόκολλα ταψάκι τοποθετούμε τα γεμιστά φιλέτα, και τα πασπαλίζουμε με τριμμένη φρυγανιά. Προσθέτουμε τη σάλτσα που έχει απομείνει στο τηγάνι [και λίγο νερό αν χρειαστεί] και ψήνουμε για 30-40 λεπτά περίπου. * Τα πρώτα 20-25 λεπτά σκεπάστε το κοτόπουλο με αλουμινόχαρτο να ψηθεί μέσα χωρίς να «αρπάξει» και ένα τέταρτο πριν βγάλετε το φαγητό ανοίξτε το για να πάρει ωραίο χρώμα.

The post ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ BLISS POINT ΠΑΛΑΙΩΜΕΝΗ ΓΡΑΒΙΕΡΑ ΜΕ ΘΥΜΑΡΙ appeared first on Bliss Point.

The post ΡΙΖΟΤΟ ΜΑΝΙΤΑΡΙΩΝ ΜΕ BLISS POINT ΠΑΛΑΙΩΜΕΝΗ ΓΡΑΒΙΕΡΑ ΜΑΥΡΗΣ ΤΡΟΥΦΑΣ appeared first on Bliss Point.

Δυο μερίδες πέννες (βρασμένες για 6 λεπτά)

50γρ. Γραβιέρα με τρούφα Ι 50γρ. Συριανή γραβιέρα

4 ντοματίνια και λίγη ρόκα Ι λευκό κρασί Ι 1 κ.σ. βούτυρο.

Βάζουμε σε αντικολλητικό τηγάνι τις πέννες με 1 κ.σ. φρέσκο βούτυρο

Ανακατεύουμε την τριμμένη γραβιέρα με τρούφα και προσθέτουμε λίγο λευκό κρασί.

Γαρνίρουμε με την τριμμένη Συριανή γραβιέρα και τα ντοματίνια.

Συνδυάζουμε με μια φρουτένια μπύρα ή ένα ποτήρι λευκό κρασί από Μαλαγουζιά

The post ΠΕΝΝΕΣ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΓΡΑΒΙΕΡΑΣ ΜΕ ΤΡΟΥΦΑ appeared first on Bliss Point.